經過了一夏的醞釀
菱角的美味開始在秋天的舌尖上綻放
夏季
水面上的荷蓮爭相怒放著吸引世人的眼光
菱角的浮水葉片靜靜地、不爭寵地漾在水面
多的人也許以為那只是種擾人的贅物吧
即使毫不起眼
總還是得走著開花結果的天命
小小色白的菱角花羞怯地隱身在葉片之間
默默地
吞吐著日月的精華
爾後
小白花緩緩潛進深深的水底
化育另一種生命型態
抖落柔弱而成剛強
在小攤子上挑著豐厚的菱角
小心翼翼地怕被她的銳角刺傷
從沒處理過這種看似棘手且帶著威脅性的生物
所以懷著一種挑戰的情緒來挑選
幸而人間處處有溫情來著
一旁幾位媽媽便開始分享她們的豐富經驗
『...水要滿過菱角，然後大火煮開後關小火再悶煮40分鐘......』
『...用電鍋也可以，一樣水滿過菱角，外鍋放七、八分杯的水，等它跳起來就好了......』
『...還可以在水裡加一些鹽巴，這樣菱角的甜味才會被調出來 ......』
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每一個人的生命都是平等的
因為這樣的平等所發展出來的經驗卻相當多元
這就是為甚麼我覺得每個人身上的故事如此有趣的原因了
秋天的食材帶著種溫潤豐美
也象徵進入冬季前最後的溫暖
我的烹煮菱角初體驗................
....................成功
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